השראה לחופשה: סיאול, דרום קוריאה

יש זמזום והתרחשות מתחת לפני השטח בעיר הבירה האקלקטית של דרום קוריאה – ולא רק כי זו העיר עם הכי הרבה קווי מתח בעולם. המטרופולין הזה, שזוהר באורות ניאון, מפורסם לא רק בזכות החיבורים הקוויים הבלתי נגמרים שלו והחיבור הציבורי לאינטרנט אלחוטי, אלא גם בזכות אורח החיים התוסס, שנמשך 24 שעות ביממה ומושך גם חובבי טיולים יומיים וגם ציפורי לילה.

סיאול מציפה את החושים בצורה הטובה ביותר – מאוכל מעורר תיאבון, חיי לילה מלאים בקיי-פופ ועד הפאר הנצחי של הארמונות והמקדשים העתיקים שלה. יש מעט מאוד ערים שבאמת מציעות משהו לכל אחד ואחת, וסיאול היא אחת מהן. היא גם כוללת שפע של אטרקציות שאסור לפספס. חובבי הקניות יוכלו ליהנות מגן עדן של שופינג בשווקים הנפלאים של נאמדיימון (Namdaemun) ואוהבי היצירה והמלאכה יוכלו למצוא כלים ייחודיים בשכונה האומנותית אינסה-דונג (Insa-dong). חובבי הספא יוכלו לבלות ימים שלמים בטיפולים מרגיעים, בזכות תרבות הספא המפורסמת של דרום קוריאה. בזכות האוכל, התרבות והקסם המודרני של העיר – יכול מאוד להיות שאף פעם לא תרצו לעזוב.

כל מנה בדרום קוריאה היא התפוצצות של טעמים – וזה לא רק בזכות הקימצ'י. זה לא משנה אם מדובר במטבח לאניני-טעם או במטבח לאוהבי החריף – יש כאן היצע שמתאים לכולם, ואפשר למצוא בעיר גם שפע של סיורים קולינריים. נוסעות ונוסעים שתמיד מוכנים לנשנש משהו, יוכלו למצוא דוכני אוכל רחוב שמציעים פנקייקים ממולאים מתוקים (Hotteok pancakes) וחטיפים מלוחים טעימים. בחורף, המוכרים תמיד יציעו לכם כוס של מרק חם בחינם, כדי שלא יהיה לכם קר כשאתם ממשיכים לשוטט בסיאול.

איטאיוון (Itaewon) נקראת גם השכונה המערבית, והיא ידועה בתור המקום שיש בו מסעדות מעוררות תיאבון מכל הסוגים. אל תפספסו את המנה ביבימבאפ (bibimbap), מנה קוריאנית מסורתית, טעימה ומנחמת. ביבימבאפ אותנטי כולל אורז עם תוספות מגוונות, שנקראות בקוריאנית בצ׳אן (banchan), וגם מנות נוספות בצד. המנות האלו הן בדרך כלל ירקות מטוגנים שנקראים נאמול (namul), בשר שהושרה ברוטב, משחת צ'ילי שנקראת גוצ׳וג׳אנג (gochujang) וכמובן קימצ'י, מנת כרוב מותסס. מעל המנה מוסיפים ביצה נוזלית שצריך לפרק במיומנות עם מקלות אכילה, ואז לערבב בעזרתם את כל המרכיבים ביחד לפני שמתחילים לאכול. התוצאה היא התפוצצות של טעמים ומרקמים – קראנצ'יות, עסיסיות, חריפות ומתיקות – הכל בבת אחת.

כשתשוטטו בסמטאות וברחובות הצדדיים של סיאול, ריחות מפתים יובילו אתכם לתוך מסעדת הברביקיו הקוריאני (KBBQ) הקרובה ביותר. הדרך הכי טובה ליהנות מברביקיו קוריאני היא עם חברים, וזה נכון גם למנת העוף החריפה דאקלבי (Dakgalbi). הרבה מסעדות ודוכני אוכל מרוכזים בשכונת מיאנג-דונג (Myeong-dong), שהיא גם שכונה פופולרית לשופינג וללינה. אם אתם רוצים לקבל חוויה יוקרתית שלא תפגע לכם יותר מדי בכיס, לכו למלון הבוטיק Hotel28 Myeongdong.

בשעות בין הערביים, אי אפשר לעמוד בפני זוהר המסיבות של איטאיוון, הונגדאיי (Hongdae) וגאנגנאם (Gangnam). מועדוני הלילה של סיאול ידועים בכך שהם פתוחים עד 06:00 בבוקר, ובסופי שבוע החגיגות נמשכות ישר לתוך ההפי האוור של ארוחת הצהריים. בשכונות האלה אתם לפעמים תיתקלו בחבורות של תיירים שסובלים מהנגאובר ומנסים להתאושש עם ארוחה ומשקה – אווירת הלילה המיוחדת של סיאול עדיין מורגשת גם באוויר הבוקר.

אם פספסתם את הרכבת האחרונה למקום שבו אתם מתארחים, אתם יכולים להיכנס לאחד ממרכזי הספא של סיאול, שפתוחים 24 שעות ביממה, ולהירגע עד שתחזרו לעצמכם. בתי המרחץ המסורתיים, שנקראים ג׳ימג׳ילבאנג (jjimjilbangs), לפעמים גם מתפקדים בתור בתי מלון ומאפשרים להתארח בהם ללילה. עלות הכניסה החד פעמית (והזולה יחסית) כוללת בגדים נקיים, ואתם תוכלו להשתרע על הרצפה המחוממת עם מזרן וכרית.

אם יש לכם זמן לחזור ולישון, תוכלו ליהנות משקט ושלווה בבית קוריאני מסורתי, שנקרא גם האנוק (hanok), לכמה שעות לפני שהחגיגות מתחילות שוב. הכפר בוקצ׳ון האנוק (Bukchon Hanok Village) הוא כפר קטן מהמאה ה-14 שנמצא רק 30 דקות ממרכז העיר של סיאול. הכפר הזה הוא מוזיאון חי ואפשר למצוא בו בתי האנוק מקסימים ונעימים להתארח בהם. אנחנו ממליצים על Gongsimga Hanok Guesthouse – המחירים משתלמים והוא כולל ארוחת בוקר.

גם האביב וגם הסתיו הן תקופות נהדרות לביקור בסיאול: באביב הימים שמשיים והרחובות מעוטרים בפריחת הדובדבן, ובסתיו הנעים העיר מארחת פסטיבלים ועלי השלכת נצבעים בגווני ענבר. הטמפרטורות צונחות בין דצמבר ופברואר, ומזג האוויר הקפוא הופך את העיר לגן עדן חורפי מלא באורות חג מולד ובזירות להחלקה על הקרח. בקיץ מגיעים לסיאול גם תיירים מקומיים וגם תיירים מחו"ל, מה שיכול לגרום לנסיעות ברכבת התחתית להיות מעט לחות, אבל תנאי מזג האוויר מעולים לטיולים בפארקים הלאומיים שבסביבה.

ההרים של הפארק הלאומי בוקהאנסן (Bukhansan National Park) מקיפים את העיר, ויש בהם שפע של מקדשים מבודדים, נקודות יפהפיות לפיקניק ומסלולי טיול ביערות. הנופים נחשבים לכל כך מרהיבים, שמסופר שרוחה של ההר בייקדו-סאן (Baekdu-San) ששוכנת בצפון, חוזרת למקום שוב ושוב רק כדי ליהנות מנופי הטבע הנפלאים.

אם אתם לא רוצים להתרחק כל כך מהעיר, אתם יכולים לבקר בהר אינוואנגסאן Mount) Inwangsan), שנמצא ממש מאחורי ארמון גיינגבוקגונג (Gyeongbokgung Palace). הטיפוס הקליל לפסגה ישתלם כשתגיעו לתצפיות על הארמון, על מגדל סיאול (Seoul Tower) ועל נהר ההאן שזורם לים. תוכלו גם לראות את מגדל Lotte World Tower, הבניין הגבוה ביותר בדרום קוריאה.

Pacific Hotel הוא מלון עם אווירה על זמנית, שהעיצוב שלו כולל עץ בגווני חום כהה ושיש בוהק. המלון מתאים במיוחד למשפחות והוא נמצא במרחק חמש דקות הליכה משוק דונגדאיימון (Dongdaemun Market) ופחות מקילומטר מתחנת הרכבת התחתית מיאנג-דונג, שממנה אתם יכולים להגיע לכל נקודה בעיר.

מקום האירוח Han River Residence & Guesthouse הוא בית הארחה במחיר נוח, ובו כל חדר, סטודיו או חדר מעונות נצבע בצבע אחר – מגווני ורוד-מסטיק ועד לגווני צהוב זרחניים. ואם זה לא יאיר לכם את היום, ארוחת הבוקר הנפלאה שלהם תעשה את זה. הצוות אפילו יציע לכם הסעות בחינם אל תחנות הרכבת התחתית גונגדק (Gongdeok) ומאפו (Mapo) ובחזרה.